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argaiv1142

Carnes

Lomo de cerdo o pechuga de pollo

Solomillo de cerdo ibérico

Presa paleta

Solomillo de ternera según peso

Entrecot de ternera según peso

Chuletillas de cordero lechal

Brazuelo de cordero a la brasa

Pierna de cordero a la brasa

Brazuelo de cordero al horno

Pierna de cordero al horno según peso

Carrileras de cerdo ibérico en salsa

Salsas combinables con la carne:

Pimentada verde

Roquefort

Castellano

Diabla

al Pedro Ximenez